夹心奶油
安佳淡奶油200g，20g糖粉。打蛋器低速打发至全发，很硬，这样才能拖住蛋糕。
将蛋糕分成两片，把下层蛋糕抹上刚才打发的夹心奶油，铺上需要夹心的水果，再用奶油抹平，之后盖上另外一片蛋糕。
抹面奶油
250g安佳奶油，25g，奶油打发不要全发，打到顺滑，抹面会光滑一些。
巧克力碎制作
巧克力隔水融化，取一个盘子，把巧克力放在盘子中抹平。放入冰箱冷藏。
巧克力碎堆边忘记拍照了，用的刮板堆的。这张图是自己做的生日牌
裱花奶油
打发全发，放入裱花袋，用8寸裱花嘴挤出曲奇花，花上放蓝莓，中间堆上蓝莓芒果草莓碎粒，筛入糖粉，完工
