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花雕酒炖牛腩(4/5)
先将牛腩肉块条清水煮5分钟，取出洗净。
锅内放少许油煎牛腩，放入姜片大葱稍煎。
放入花雕酒煮2分钟，再加入清水煮60分钟。
加入切好的胡萝卜，煮20分钟。
最后放入枸杞、西梅煮20分钟，加入盐、鸡粉，调味即可。