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韭菜盒子(2/12)
韭菜洗净
两个鸡蛋打入碗里
黑木耳提前2小时泡发洗干净
盆中的面粉参加一小勺盐，半勺油，再加入开水拌成绵蕠状。
绵蕠状的面粉揉成团，再用保鲜膜包起来醒10分钟。
韭菜切成末。
木耳切末
把鸡蛋，韭菜末，木耳末倒入盆中加入油，盐，鸡精搅拌均匀。
把饺子皮放在案板上，用勺子舀一韭菜馅放到面皮上。
再包成这个样子，韭菜馅才不会漏出来。
锅中入油烧热，下韭菜盒子煎至定型。
煎至两面金黄就熟了