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毛巾卷蛋糕(4/6)
先把2个鸡蛋和40克糖搅拌均匀，依次加入油，牛奶，巧克力粉或者抹茶粉，低筋面粉。轻轻搅拌，过滤网3次，细腻很重要，放冰箱冷藏一会儿，我一般放一夜，免得太着急。
把调好的液体配个勺，我用的是家里的汤勺➕宜家9.9元的平底锅，很好，很薄。
一勺一张饼，做的时候锅不要太烫，离火后一勺材料下去锅转一圈，铺满锅底就好，不够的补一点。
关键图忘了拍了，五张叠着铺开，跟玫瑰花馒头一样，然后加上奶油馅，折边卷起来！
巧克力色
切面