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慕斯蛋糕(4寸)(8/10)
将消化饼干用擀面杖研磨成粉末状。
隔水融化黄油。
将饼干粉倒入4寸模具中，加入融化的黄油，用勺子压实放入冰箱里冷藏30分钟。
吉利丁片用冷水泡软。
奶锅中放入牛奶白砂糖和泡软的吉利丁片煮至沸腾关火。
奶油打发至有纹路不消失。
将吉利丁液倒入打发的奶油中，滴入两三滴蓝色色素(其他颜色都可以的)，搅拌均匀。
倒入模具中，放冰箱冷藏4小时以上。
用热毛巾捂一捂或者拿热吹风机吹吹就可以顺利脱模了。
开吃！！！