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情人节 抹茶生巧| 孟琬晴(6/13)
准备食材
裁剪油纸,使其与模具底部吻合。
剪好的油纸,放入模具
隔水加热,使白巧克力融化。
加入黄油,搅拌均匀。
加入奶油,搅拌均匀至有光泽。
筛入抹茶粉,搅拌均匀。
倒入模具
震荡几下,有助巧克力平整。
放入冰箱冷藏,4个小时以上,最好冷藏一夜。
从冰箱里取出,均匀切分。
生巧面上,筛上抹茶粉。
美味的抹茶生巧做好啦。