椰蓉芝士杯子蛋糕的做法_菜谱

加入奶酪，椰奶隔水搅拌至丝滑无颗粒

然后加入黄油蜂蜜搅拌均匀

搅拌完是这样哒

将鸡蛋清和黄分离分别将鸡蛋黄加入刚才的奶酪液中

奶酪液中加入适量椰蓉

再加入适量面粉搅拌到奶酪液粘稠

把鸡蛋清打发电动打蛋器好好用打发的时候要加入一点柠檬汁分三次打发每次都加一点糖柠檬汁和糖都有助于鸡蛋清打发

先高速再低速最后打成有点点弯就行啦

将打发的蛋白跟奶酪液分三次混合搅拌的时候小心不要把蛋白的气泡消掉啦

将搅拌好的混合液倒入准备好的纸杯中这次的量刚刚好放满这些纸杯这时候可以给烤箱预热啦170度

入烤箱要用水浴法烤盘下面一层在用一个烤盘加满水先170度20分钟再140度40分钟要时不时的看一眼如果发现蛋糕表层上色可以啦就在上面加一层锡纸当时过度上色然后关火烤箱里焖30分钟可以趁热吃也可以在冰箱里冰一下吃口味不同我都很喜欢

出锅啦

来一个美美的摆盘