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油炸汤圆(6/7)
准备材料
糯米粉用水调和不粘手有湿度就可以
一口大小的面团
压扁包入绿豆沙，捏死
凑够数下油锅
变色即可，有些会爆出不规则多余部分，不用担心，那是因为里面有馅料，温度高会爆变型
外酥里嫩，真的会吃上瘾的，不过还是放凉了吃不然会上火，搭配冰冻过的绿豆汤下火又解渴