虎皮辣椒(
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将鸡蛋,料酒,味极鲜,蚝油,香油,辣椒粉,五香粉,鸡精,盐加入,搅拌均匀
肉馅一定要搅拌均匀
青椒洗净切段,我的青椒比较长,我一个切了三段
将肉馅填入青椒,然后两头粘上淀粉
然后锅里倒油,不用太多,然后放入青椒,炸!炸!!炸!!!
每一面都煎一煎,一定要小心油,不要蹦到手,然后差不多了倒入一点料酒一点味极鲜,少许水,盖上锅盖闷一会,然后坐等水烧干
其实我也是第一次做哈哈,水收的太干了有点糊了,大家一定要注意啊
和米饭最佳cp
剩下的肉馅也不要浪费,用饺子皮包了点小包子,美滋滋~
溜了溜了~