淡奶油葡萄干司康饼(
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葡萄干提前用热水泡软后,再用厨房纸巾吸干水分
黄油切成小粒状,室温放软
将面粉、泡打粉、盐混合后过筛一次
加入黄油和糖
用双手搓成粗玉米粉状
加入蛋液和淡奶油
用刮刀切拌,加入葡萄干
拌均匀
用手捏成面团,不用揉面,切记
用擀面棍将面团擀成6寸大小,用切面割刀切成6等份
放在不粘烤盘上,涂上蛋液
将东菱K40C烤箱预热到上下火180度,烤盘放在中下层,烘烤20分钟左右
美味的司康饼就做好了