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大年初二回娘家，来盘有肉有水果的菠萝油条虾(1/6)
油条切段，菠萝切丁，虾仁剁成泥备用。
在虾泥中放入鸡蛋1个，盐1勺，料酒5ml搅拌均匀。
放入生粉15g继续搅拌至微微粘手的状态上劲。
把上劲后的虾泥填入油条中。
油烧热至3成（90℃）时放入油条虾炸至变色捞出，吸去多余油脂。
切好的菠萝、油条虾和色拉酱拌匀，撒上熟黑芝麻装盘即可。