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咖啡松露巧克力(1/15)
馅料
巧克力切碎屑备用
将淡奶油倒入锅中隔水加热
加入黄油，搅拌均匀
倒入巧克力屑，调匀，离火
加入咖啡酒，调匀
把做好巧克力调至浓稠
装入裱花袋
挤成球形
用手整理成较规整的圆球
将融化的巧克力淋在圆球表面
滚一层可可粉
放至巧克力完全凝固
用锡纸包好