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请客最有面子的牛油果意式芝士饭(5/5)
准备好牛油果蒜瓣和橄榄油，少许盐一起用料理机打均匀。
免洗米用少许橄榄油炒至米粒个个透明加入鸡高汤，先大火再小火焖煮至汤汁收干。米饭不需要全熟。意式饭要中间有点硬才有囗感。加入这时候加入淡奶油和马苏里拉芝士收汁。最后加入少许黄油增加口感。
最后加入打后的牛油果酱抹匀即可。中间可以尝尝味道可以适当加盐，胡椒粉，调整。
此酱可以贮存在冰箱，不论是拌意粉或是夹在三明治里都是非常好吃
附上一张三明治图片