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芒果千层(2/13)
碗中打入鸡蛋后加糖
再倒入牛奶后搅拌均匀
加入低筋面粉后再搅拌均匀
黄油隔水加热
加入低筋面粉后再搅拌均匀
面糊过筛后，放入冰箱冷藏半小时
不粘锅预热后倒入少量面糊于锅面上，迅速摇晃，使面糊摊至均匀一层
继续小火加热奶锅，至饼皮有鼓起和皱缩
把奶锅倒扣，倒出饼皮，并整理摊平；依次摊好剩余饼皮
等待饼皮凉却时准备芒果丁
淡奶油中加入糖b
打发至花纹明显就可以
一层饼皮一层淡奶油芒果丁的抹好，叠起就可以了