萝卜丝炒羊肉(9/10)
羊油切丁,羊肉切条
萝卜切条,不用太细丝。
葱 干红椒 蒜切片 青椒切丝
油热放少许盐,放入羊油榨至快干。
放入羊肉条炒至变色
放入花椒粉 老抽炒至变色
放入葱 干红椒炒香
青萝卜下锅炒软(不要放水)
放入青椒丝翻炒片刻
放蒜片翻炒熟,放黄豆粉(鸡精),关火放味精。