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李氏三道鳞(
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三道鳞,洗净,切几刀,刀口和肚肚里放葱姜丝
放料酒,静置十分钟以上
去掉葱姜丝,鱼身拍面,
锅做油,油烧热,中火,放鱼,晃锅,煎制金黄,翻面
漂亮哈
配料全部放进去,再放半勺黄酱,完美了,水开改小火,盖盖,咕嘟咕嘟,别糊了,汤没多少时,倒出汤汁放碗里,鱼盛出,汤汁再倒进锅里开火勾芡,淋到鱼身上,OK了
好吃还漂亮