必备年货-不粘牙的杏仁蔓越莓牛扎糖(17/18)
我特别喜欢放杏仁这种坚果, 它富含维生素E最多的全营养食物之一和类黄酮抗氧化剂的健康食品。可以有效对抗自由基,起到保湿护肤和减缓衰老的作用。杏仁中高达70%的不饱和脂肪酸有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量,减少心脏病发作的潜在威胁。 还有加入酸甜可口的蔓越莓,口感丰富还可以解糖的甜.更加有益. 蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌,抵抗细菌性胃溃疡,并且具有很强的抗氧化作用,特别适合女性食用,蔓越莓不但适合女生补血,还特别多的花青素. 含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。
1. 杏仁放烤箱中烤香,
2. 取出放晾,稍敲碎,蔓越莓可以切小块
3. 黄油放不粘锅中小火加热融化
4. 倒入棉花糖,一边搅拌一边加热
5. 全程小火,加热棉花糖完全融化
6. 倒入奶粉,翻拌均匀
轻奢派不粘炒锅做相当给力,不粘,锅够大,翻拌十分轻松
7. 加入杏仁, 翻拌均匀
加入一种食材翻拌均匀再放另一种
8. 加入蔓越莓翻拌均匀
9. 再小火炒至完全混合,用刮刀轻压状态不软也不硬就可以了
10. 趁热将做好的铺在不粘烤盘上,快速用刮刀压成长方形,放晾
11. 如果想快速好切,放晾之后放入冰箱冷藏一小时凝固,取出,用锋利海鸥刀整齐切出长条
12. 根据各人喜欢再切出适合的长度,我喜欢一口一粒,所以切2厘米的长度,这样吃也方便
13. 为了易于包装与保存,用糖果油纸包起来,这样就可以保存更久,当然,越新鲜做好,牛扎糖就越好吃.
不粘牙软硬度刚好,也不像外面买的咬半天咬不开,自己做还不会太甜,给家人,给宝宝吃是最健康的.
自己做有心意,送礼也适合的,用真材实料,还能加入自己喜欢的食材,这样的糖果趁着春节做吧!