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柴火鸡(4/22)
目标
搞定鸡
准备所有食材
下油，加热
下洋葱、蒜、姜，翻炒，5分熟
下鸡，翻炒
炒至8分熟
放豆瓣酱
加汤
完整
放饼在锅壁
盖锅盖焖20分钟左右
OK，可以吃了，开盖
饼润滑可口
放白萝卜，这个要煮久一点
放莲藕
翻一下
OK
加生蒜
翻一下，开吃
边吃看情况放其他配菜
加点红酒更有雅致。