披萨分为披萨皮和馅儿。先做披萨皮，面粉～发酵粉～盐～糖～食用油，慢慢加入温水，揉成面团。我是提前一天晚上揉好面，放在屋里，冬天的屋里暖气十足，等一觉醒来，面已发酵好啦。
取一小团面团，用擀面杖擀成圆状，记住了，中间薄一些，边缘厚一点。
披萨盘上一层油，把饼皮压入盘内，一定要压实了。让饼皮和披萨盘完美的契合在一起。
用牙签儿，或者叉子，在饼皮上扎上小孔。让饼皮更均匀的受热。然后沿着披萨盘的边缘撒上一层蛋液，进入微波炉发酵1分钟，这样做出来的披萨边会更加脆。
我喜欢番茄的酸甜，所以就没有做披萨酱，关于披萨酱的做法。小贴士里我会提到的。喜欢的亲们，可以去自行选择呢。
依次刷上适量食用油，番茄酱，烧烤酱（做了披萨酱的，直接刷披萨酱就好啦），而后撒上一层马苏里拉奶酪碎。披萨皮就做好啦。
现在开始准备披萨馅儿，一个原则，越小越好，越碎越好。这样更容易和软化的芝士融为一体。食材吃起来才不会突兀。洋葱切成小块儿，土豆切丁过水煮成八分熟后沥干水分，冷冻果蔬用热水焯一下。记住所有的配料一定要沥干水分。
沥干水分的土豆丁，果蔬，洋葱碎，撒入少量盐、孜然粉、十三香（黑胡椒粉亦可）调味儿。搅拌均匀。让每一粒食材都雨露均沾。
而后将做好的馅儿料装盘，这里有一点需要强调。切忌贪多，铺两层就好。铺满即可，千万不要多。不然就成了馅儿饼
取出后，将披萨切成小块儿，这时候你已经可以看到拉丝儿了
取出烤制好的披萨，在边缘处摆上小番茄，番茄不要过早放，会烤烂的。进入微波炉烤制2分钟即可。就酱紫，一个高颜值，高营养的夏威夷田园披萨就做好啦
