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麦茶汁雪媚娘(
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糯米粉,玉米淀粉,40g白糖,牛奶混合搅拌均匀。
盖上保鲜膜,入锅蒸20分钟。
趁热倒入已融化为液体的黄油,拌匀。晾凉后入冰箱冷藏30分钟。
冷藏好的面团光滑不粘手,分成12个小剂子,用擀面杖擀成周围簿中间厚的面皮。
奶油加入20g白糖打发,打硬点较好包,根据个人喜好,加入蜜豆或水果,,拍点麦茶汁,冷藏一下,口感更好。