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芝麻酱香奇亚籽饼干(1/14)
提前准备好所有材料,黄油切薄片室温软化。
黑芝麻和奇亚籽放一起,混合均匀。
奶粉和低筋粉放一起混合均匀
黄油软化至轻按有坑,用电动打蛋器低档打发至颜色发白,体积变蓬松。
加入砂糖,打几下,把砂糖酱油混进去即可。
加入蛋液,打至完全乳化(无油水分离状)
加入芝麻酱
打几下混合均匀即可
筛入混合粉,放入芝麻和奇亚籽
切拌成絮状后直接用手抓捏成团
放到保鲜膜移至烤盘上整形
整成长方体,入冰箱冷冻1小时
一小时后取出 170度预热烤箱 切成6mm厚一片
有间隔地排放到烤盘上 入烤箱烤18分钟即可。