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焗黑椒牛肉意面(4/11)
食材大集合 灯笼椒我放了一个没拍出来
牛肉切成条放入油、生抽、盐、黑胡椒碎、料酒腌制15分钟 胡萝卜灯笼椒洋葱切成丝
意大利面煮8～10分钟后捞出 沥干（不用过冷水） 放入油搅拌均匀
锅里放入比平时炒菜多点油 炒至牛肉变色放入洋葱
洋葱炒1、2分钟左右放入胡萝卜
把胡萝卜炒熟后放入灯笼椒翻炒 放入盐和耗油调味
放入意面后加老抽调色
可用夹子翻炒均匀 炒至金黄后可夹出
可直接吃
喜欢芝士的可在面上加入芝士 放入烤箱12分钟180℃ 最后5分钟时我调到了230℃上色
芝士味浓郁 特别香