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鳗鱼饭(
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鳗鱼切断,划开,摊平。
用竹签穿好。
将所有调料混合,涂满鱼肉。
放在底层烤架上,上火200°(强力远火),正反面各10分钟。
烤制中,外焦里嫩。
剩余的调料小火煮制粘稠。
烤鳗鱼盖在米饭上,倒入熬稠的酱汁,撒上芝麻和香葱。
特别好吃(๑´ڡ`๑)