原材料合影

将除了开心果以外的所有材料放入面包机料筒中，黄油需要切成小块，开启和面程序，约十分钟。 十分钟后，料筒内的情况应该是一部分的粉类包裹着黄油块，另外的粉类洒在料筒其他地方，没有粘合。此时关闭和面程序，用手将包裹着的黄油块按压到尽量细小。然后开启酸奶或者发酵程序，约十分钟。 十分钟后，被微微加热的料筒中，黄油进一步软化。此时再次开启和面程序，约15-20分钟。 此时，料筒中的粉类虽然没有变成面团，但是黄油和粉类已经均匀的搅拌在一起，粉类都透出油的光泽。 以上几步在尝试过程中，一度被认为会失败，所以没有拍照，还好坚持做了下去。

将料筒中的材料倒到烘培纸上。

捏成面团，并将开心果去皮，用刀压碎，揉入面团。

将烘培纸卷起，压实面团，将面团压成一个长方体。

如图所示，不必非常规整。

切成片状，摆在铺了烘焙纸的烤盘中，烤盘上可以放上一点点水，可以更使烘焙纸更服帖。

烤箱预热175度，烤15分钟。在烤的前几分钟，饼干会发生滋滋滋的水蒸发的声音，这种声音逐渐变小五分钟的时候，可以停止烤。

好好享受美味小点心吧。