潮音潮人:潮汕生腌虾姑(
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将濑尿虾放入水中,洗干净,放置一旁,沥干
将蒜头剥壳,切片,放置一旁;再将香菜洗干净,切段,放置一旁,待用
将生姜切片,再切成姜丝,放在盘中,待用
将红辣椒切段,放在盘中,待用
接着,将濑尿虾放入碗中,将切好的蒜片、姜丝、香菜和红辣椒放入,再倒入适量的生抽、盐、鸡精和醋,搅拌均匀即可
腌制12小时后,便可食用了,越吃越上瘾