蒸20分钟。糯米熟了就可以了。用蒸锅蒸。也差不多20分钟就可以了。
倒入其他容器。晾凉到30度。我没有测温计。就到了比体温低就可以了。因为人的体温差不多是36度多。明显比体温低就可以了。
撒4g甜酒曲。搅拌均匀。可以分几次加进去。更均匀。
然后倒入500g凉开水。搅拌均匀。我的比例感觉就刚刚好。所以可以按照我的比例来。也可以加凉开水到米粒都散开，但底部不会有水的程度。
放进米酒机。或者高温的地方。尽量保持30度的温度。冬天的暖气上。蒙个被子差不多。南方的话。我不知道啦。
这是24小时以后得样子。出酒很好了。这个状态以后。又加了500毫升的凉开水。
然后放入冰箱冷藏12小时以上。过滤出米酒。就可以喝啦。很甜~~~很好喝哟~~~
