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卡通馒头,小红帽可爱娃娃,宝宝拿起就不想放下(10/26)
先用白色面团来示范。做基础面团。 其他颜色的面团都按照此方法制作好
酵母倒入容器
加入温水将酵母搅拌至融化。(水温不可过高哦,会烫死酵母,宁凉勿热)
加入面粉,用筷子搅拌成面絮状。
在揉成光滑的面团。
按照步骤1-4,加入可可粉做好咖啡色面团
按照步骤1-4,加入红曲粉做好红色面团
先取适量白色面团滚圆,做脸部。
在取适量咖啡色面团擀成薄片。
用刻刀刻出曲齿形状
贴在白色面团中间偏上位置,做头发
在取适量红色面团擀开。
用刻刀划除弧形。
贴在头发上方做帽子。
再取少许红色搓成圆形。
粘在顶部做帽子的球球。
在取一点咖啡色面团,搓成两个很小的圆球。
按在脸部做眼睛。
取少许咖啡色面团搓成细长条,
粘在脸部做嘴巴。
在取一点红色面团,搓出2个小圆球。
贴在脸部压扁做腮红。
取少量白色面团擀成薄片。
用模具压出五角星。
贴在帽子上装饰即可。
做好之后进行发酵,发酵至1.5倍大,放入烧开水的锅中蒸15分钟左右即可。