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黄金蛋炒饭(2/4)
预备备
切丁备用
葱花备用
三个蛋只要蛋黄,米饭忘拍了!!! 隔夜饭打散,凉锅倒油,锅里转一转让油铺开,稍微一冒烟就下米饭,稍微用铲子按两下就下蛋黄液,迅速搅拌使米饭散开并且都粘上蛋液变金黄颗粒,然后下青椒丁火腿丁,翻炒,然后加盐和胡椒粉适量继续翻炒,出锅前加葱花翻炒一下即可。