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巧克力蛋糕外皮，熔岩般的流心，情人节有它神助攻！(4/7)
鸡蛋3个搅成蛋液，加糖75g打散。
筛入低筋面粉45g搅拌至无干粉的状态。
隔热水融化巧克力，放入软化的黄油继续融化。
把融化好的黄油巧克力倒入蛋液中，搅拌至蛋抽提起出现缎带状。
蛋糕糊倒入裱花袋，填入抹了黄油的模具中。
放入烤箱中层，上下火180℃烤制7-9分钟。
倒扣脱模，撒上糖粉和橙皮装饰。