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莲藕丸子(
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藕洗干净去皮
擦丝切碎,放半勺盐腌制
花生米洗干净,泡十分钟,装袋用趕面杖敲碎
把腌好的藕丝水挤干!放入花生碎,两至三勺淀粉拌均
用手团成丸子,装盘上屉蒸,开锅后二十分钟即可
蒜末炒香,放半勺蚝油、水烧开,加水淀粉勾欠
浇到蒸好的丸子上。可以吃啦