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海鲜墨鱼汁意面(2/11)
西红柿洋葱切丁，香菇泡发后切丁，鲜虾去皮。（我这里的洋葱丁切大了 最好再切小一点）
倒入半锅水，加少许橄榄油、三勺盐和墨鱼汁意面，大火烧开后转小火煮15分钟。
同时，炒锅开中火放入黄油，使其熔化。
放入洋葱，煸炒至透明变软。
再放入西红柿丁和香菇丁，按压翻炒。
翻炒至糊状。
倒入牛奶，翻炒均匀。
转小火，放进一勺墨鱼汁酱，翻炒均匀。
收汁，配酱完成。
汤锅小火15分钟后放入虾，再煮3-5分钟。
捞出意面和虾入碟，再把配酱淋在上面，可以用西芹叶或薄荷叶作为点缀。