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海盐罗松面包(0/4)
将甜面团加入全蛋,鲜奶,砂糖,盐,面包改良剂,酵母加入低速拌匀,加入高粉,低粉继续搅拌至有筋度,加入奶油搅拌均匀即可
分割50g一个,中间卷芝士片半片/海盐少许,整形为羊角型
发酵温度为32度,湿度75-80%,时间60分钟
入炉前,表面割刀,放奶油丁,中间刷三次油