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剩饺子皮鸡蛋饼(5/6)
平底锅下油，放入饺子皮，小火慢煎。
饺子皮开始鼓起气泡，涂上少量豆瓣酱。
撒入葱花。
葱花香味出来以后，打入鸡蛋，并尽量摊匀。
鸡蛋液稍微凝固以后放入生菜丝儿。
继续加热片刻出锅装盘。