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红薯丸子(4/5)
红薯洗干净 上锅蒸20分钟，熟后扒皮用勺子弄成泥
红薯泥里加红薯泥的5/1面粉或者糯米粉 (面粉少点吃的时候更软糯)包上蔓越莓滚圆
粘上面包糠，没有面包糠也可以用椰蓉也可以什么都不用（粘面包糠的时候最好打一个鸡蛋让丸子先在鸡蛋里滚一圈在粘面包糠）
完工
油五分热下锅炸，然后开小火炸，火大容易糊，炸至金黄出锅。