将食材洗干净，猪肉香菇切片，葱切沫，少许生姜水一起倒入辅食机搅拌杯搅打。生姜水是用生姜切丝然后泡的水，水别太多。
略微搅打以后，加入蛋清，一起搅打，尽量细腻一些。
搅打完成倒入碗中，可以加少量盐，然后加入少量淀粉，一起搅拌，顺时针搅打上劲。
取容器刷一层油四周也要刷到，最好再铺一层油纸。
取部分肉泥，我是用裱花袋挤得。这样比较方便，没有裱花袋的用勺子也行。
铺好以后，用刮刀将表面挂平，再用膜封上，牙签戳几个小洞，
大米浸泡好例干水分铺在盘子里，掌心沾水，将肉泥做成小丸子，在大米上滚一滚，表面沾满大米。
丸子和午餐肉一起放入蒸锅蒸25分钟。蒸好的丸子米粒会膨胀一些，略微大点，所以放的丸子之间要留少许空隙哦
大米沾的比较劳，不会掉，抓着也不沾手。
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