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家庭卤制排骨制作方法(6/12)
备好料 ：八角 、香叶、草果、花椒、辣椒、老姜、自家卤料（粉状）
当 当 当 ～独门秘方自家卤料来个先来个特写（㊙️稍后揭晓）
冷锅中放入适量的油 ，加入白糖
不断翻炒，直到白糖融化
白糖会慢慢凝结在一起
变成暗红色的泡泡，关火
渐渐的颜色不断变化
颜色越来越红 最后变成红色的珠子
加入香叶 、辣椒 、花椒、草果、八角爆炒
倒入自家卤料 和姜
将所有的料放入炖锅中添适量的水
放入排骨 ，先大火煮开再转中小火煮40分钟关火，完成。