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自制油条(
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准备好材料
全部倒入厨师机桶,用揉面勾来揉面
能揉成这样的薄膜(不用太薄),这样做的目的是让油条成功率更高
把面团整形,抹上油(材料单上没有)放入冰箱隔夜冷藏
第二天,松弛好,擀成0.5厘米的薄片
切成条状
两条叠在一起,用筷子压一条线
扭成麻花状
入油锅炸至金黄,油温一定要高,这样不会有太多油附着在油条表面
炸好油条放在厨房纸上吸油
营养早餐 油条+馒头+花生牛奶