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黄金奶酪虾球(8/10)
土豆蒸熟,压碎成泥。
阿根廷红虾去头,去虾线。剁成泥。尾巴不要丢掉哦
将白胡椒,盐加入虾泥中
将土豆你与虾泥放到一起
加入奶酪粉。奶酪粉的用量可以根据你选择的品牌酌情增减
手上沾少许清水,将混合好的土豆虾泥团成球。放入面包糠中,滚满面包糠
滚好面包糠的虾球放置于干燥的地方。将之前没有丢掉的虾尾插到虾球的上端。
锅中放油,中火,油温不要太热,将虾球依次放到锅中,炸至表面变硬即可。
特别说下奶酪粉,我用的是图中这种,颜色比较深,味道比较重, 选择其他品牌的可以根据自己口味增减用量。
装盘就可以开动了,热的时候非常好吃。