1.鸡肉剁成块，鸡肉凉水下锅，水开后煮5分钟，将汤水倒掉。2.另起锅，倒入油，油热倒入葱丝姜丝出味，倒入鸡肉翻炒，加入醋一大勺，酱油半大勺，辣椒酱，姜粉少许，大料粉少于。3.加入热水，一定热水。水一次性加够，中途不再加水。4.大火煮出香味后，加盐。喜欢土豆的加土豆，粉条。改小火继续煮，汤汁收的快干时，土豆也烂了就可以开吃了！

香气四溢！发表出来下次我自己也就有参考啦！老公边吃边说，要不咱今年再多养些鸡，鸡舍里安装个摄像头，谁领养一只谁负责鸡的食粮，明年后年大家就可以吃自己养的鸡啦！哈哈哈，吃鸡呀