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摊煎饼(2/6)
将面粉加入适量的水中，加入鸡蛋。 最后搅拌均匀，水不必太多，形成面糊。(能够挂住汤勺即可) 加入一勺盐(可以煎一张尝试，如果感觉淡，斟酌加盐)
在电饼铛上到入一点油， 可以一个红薯切一块，抹在电饼铛上， 用汤勺倒入饼铛。
可以摇晃饼铛将之占满底部
盖住饼铛， 等待3-4分钟 煎饼呈现透明 用铲子翻面
翻面等待2-3分钟即可
出锅晾微晾即可。 搭配：将饼卷起，沾醋或是冬天做的西红柿酱 软糯不粘牙，有嚼劲，面粉的麦香味从嘴里飘入鼻子…… 小农村摊饼