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脆皮炸鸡腿(
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鸡腿切几片,用腌料腌制一晚。
裹炸粉和水按1比2的比例混合,拌匀。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下
放入裹炸粉,边裹面粉,边按压,揉搓
鸡腿反复裹糊、裹粉
油烧热,放入筷子周围冒小泡,即可放入鸡腿,改小火慢炸
炸至鸡腿金黄酥脆,大约15分钟,即可捞出