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自制奶油奶酪(0/4)
淡奶油放进锅里，加几滴白醋，开最小火慢慢煮；
煮到边沿开始冒泡，关火，放进冰箱冷藏8个小时以上；
8个小时后，拿出淡奶油。此时的淡奶油是很浓稠的，倒在滤布上，用重物压着，下面放一个盆，装乳清；
等把水都压干了，滤布上的都是奶油奶酪，放进冰箱冷藏。