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水晶包(4/5)
面粉泡打粉拌匀备用,这一步忘记拍照,干酵母白糖1:1加45度温水(估计和面的用水量)冲开1/3分钟起泡(证明酵母活了)活面,发面两小时,揉面,醒面10分钟,揉面,切成图上一样的剂子
超级好调的馅,肥肉去皮过水,切小块拌白砂糖备用
擀皮,中间厚一点,防止漏底
上笼蒸40分钟
成品开吃✌️