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炖炖有料东北大炖菜#新年新招乐过年#(2/9)
排骨冷水泡出血水，冷水入锅焯水后捞出过冷水控净水分（过冷水后再炖肉质紧实）
备齐各种调料，随自己喜好添加
胡萝卜土豆去皮洗净，玉米切段，胡萝卜切滚刀块，土豆入锅前切滚刀快
炒锅加入适量的油，爆香所有调料
加入排骨翻炒，喷入料酒，加入适量的老抽翻炒
倒入砂锅，加入适量的水，加入玉米段大火烧开，中火炖10分钟左右
加入胡萝卜、浓汤宝炖10分钟左右
加入豆角、土豆炖5-8分钟，加入盐、生抽调味
出锅。