烤肉的精髓在于蘸料。每次去自助烤肉店的固体蘸料很美味。 下面我们来做蘸料。 第一步，花生先用平底锅或炒锅炒熟。本宝宝很懒，用微波炉烤熟的，先压力100烤3分钟，翻面再烤2分钟（因为微波炉型号功率不一样，宝宝们自行掌握时间，别烤的太糊了） 第二步，花生压碎去皮。可以把带皮的熟花生在砧板上用擀面杖压碎，然后再吹走碎花生皮。这样就得到了花生碎。当然买到了花生碎的宝宝们可以略过上面两步^_^ 第三步，制作熟芝麻。可以生芝炒熟后用擀面杖压碎备用。

把花生碎，芝麻碎混合，加入适量五香粉，孜然粉，椒盐粉，爱吃辣椒的宝宝们加辣椒粉，搅拌均匀，这样我们重要的蘸料就制作完毕啦^ - ^

烤盘铺纸，刷油预热后，可以将要烤的肉类蔬菜类放上去啦～

下一步就是烤的食物翻面，差不多就可以蘸料吃啦，因为吃完才想起要给各位爱美食的宝宝分享，所以图片拍的都是要收拾了的图，不太美，但相信你们做出来就知道这个味道就是酱紫啦(^-^)喜欢的给我点个赞