全麦饼干(
10
/15)
准备好材料和份量
低筋面粉，全麦粉混合均匀
鸡蛋去壳后打散备用
黄油放盆子里软化
加入细砂糖打发到顺滑状态
分2次加入鸡蛋液充分打发
加入玉米油再次打发到顺滑状态
加入混合好的低筋全麦粉
用刮刀翻拌到没有干粉状态，也可以戴上一次性手套抓匀
面团用保鲜袋包上放冰箱冷藏半小时
面团分成20克大小的小剂子
用月饼模具把饼干印出花纹
全麦饼干胚放入预热好的烤箱中下层，上下火170度烤20分钟
卡通的花纹，孩子一定会喜欢的
全麦饼干口感比较脆
