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红薯年糕奶羹(
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年糕和年糕切丁
锅中热水加入大冰糖,水开后先加入红薯丁,然后加入年糕丁(年糕比红薯容易软)。如果水位较低喜欢黏腻点的口感,需要用勺子不断搅拌,以免粘锅。
锅内沸腾后,调小火,按个人口味加入适量牛奶继续炖一会儿。
出锅。