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儿时油糕(
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红糖加入面粉搅拌
锅中倒一碗水开始烧,➕一些油一勺白糖把水烧开,要沸腾的水把面烫熟
锅中一碗水,也就一碗面,倒入锅中用擀面杖快速的搅拌
记得用小火,搅拌的有光泽度就可以了,取出凉凉,
烫好的面不粘手,凉凉一点,里面➕少许的食用油加一把干面粉揉均匀,醒1-2小时
揪大小一样的剂子,备用
这是我拌的红糖,开始包了
包好以后烧油下锅炸
用小火慢慢炸,感觉熟了用大火上色
大火上色
成品,熟了,有食欲么
喜欢吃的可以动手做做哦