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豆腐肉饼(
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准备食材。
肉末中加入调味的香菇粉、虾皮粉和一半淀粉,搅拌均匀。腌制一会。
豆腐捣碎,西兰花、西生菜焯水后切碎。
把西生菜、西兰花、腌制好的肉末和剩下的淀粉加入豆腐中。搅拌均匀。
锅里倒一点核桃油(普通食用油都行),均匀覆盖锅底(可以刷平),舀一勺豆腐放到锅里压成豆腐饼。小火煎至两面金黄就可以出锅了!
撒一点黑芝麻装饰一下!
成品。