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苹果红烧肉(10/10)
猪肉切块。
放入锅中煸炒表面变黄。
加入老抽，生抽，姜片。
继续翻炒。
选一只甜度较高的苹果。
削皮，切块。
锅中加开水，没过猪肉，烧滚，撇去浮沫。
大火烧开，小火煮1小时。转大火收汁。
成品。
成品。